Sobre Nosotros
Cocina en Evolucion siempre con la creatividad y buena atencion
Nuestra Historia
Intimo nace de los recuerdos de mi infancia, de la cocina ancestral donde el elemento principal era la creatividad, Donde era hacer mucho con menos y no me refiero a la cantidad, sino a optimizar el tiempo y los ingredientes, respetando el entorno, el territorio y la gente que los cultiva.
En INTIMO hacemos una cocina que esta en Constante Evolución, donde queremos que el producto llegue asu maxima expresion, uniendo tradicion y vanguardia.
SOBRE EL CHEF
Lo que tiene innato Alex es la creatividad y el respeto al producto, El descubrio su pasion por la COCINA desde muy niño, empezo a trabajar a los 17 años, trabajo en diferentes cocinas del perú y perfecciono su talento en el extranjero y regreso al Perú a crear Su propio concepto que es INTIMO donde en cada experiencia rendimos Homenaje a nuestra identidad.
Misión
Brindar la mejor calidad de su cocina con platos creativos y evolutivos, servicio y atención en un espacio ambientado.
Visión
Ser un Gran Cocinero que trae siempre nuevos platos y ser reconocido por su talento y brindar una experiencia única en sector gastronómico.